カレーは大好きだが、シチューはどちらかと言えば嫌いなジャンルの食べ物。
汁物・スープ系が嫌いで、カレーだけは別物の感覚でいる。
しかし、このところ汁系の食べ物が好きになりつつあり、昨日はビーフシチュー作りに挑戦してみた。

ただ、ほとんど食べたことが無かった食べ物だけに、完成したものが完成しているのかどうかも解らない。
ビーフ以外の溶け込んでしまった具は、明らかに切るサイズを間違えたように思えるが、味がこれなのかどうなのか…。
彼女は「もう少し水分多めにした方がいいよ」と言うが、味自体はどうなのか…。

カレーの場合は「えっ、こんな物入れるの？」という物でも、入れてしまうと案外旨くなったりするのだが、シチューはそういったタイプの食べ物では無さそうだから余分なチャレンジもできない。
男の作る大雑把な料理はカレーにマッチするが、シチューは何か違う気がする。

作り方もそうだが味覚的も、女より男の方がシチューはイマイチと考える人が多いように思う。
これがクリームシチューともなると、男で大好きな奴っていないだろと思う。

まぁ、本当に旨い物を食べるとその感覚も変わってくるから、一度や二度三度、おいしいシチューを食べてみないとあかんわな。

カレー料理とシチュー
	著者：日本放送出版協会 価格：￥ 795 『うん？我が家のカレー？』 カレーの作り方を再確認したのがこの本のレシピ。ルーから作れるようになります。やっぱり基本に忠実に。私のレシピに間違いはないとか思ってませんか？影で泣いている旦那がいるかも・・・